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诗文 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包
释义
小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 牛奶 130克
  • 鸡蛋 30克
  • 细砂糖 30克
  • 黄油 20克
  • 奶粉 15克
  • 酵母 3克
辅料
  • 3克
  • 杏仁片 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶杏仁片排包的做法步骤

  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:1
    1
    1.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:2
    2
    2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:3
    3
    3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:4
    4
    4.一个约60克,分成8个面团松弛10分钟。
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:5
    5
    5.先把面团擀成牛舌状
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:6
    6
    6.从一侧慢慢卷起,捏紧收口处,搓成长条,长度和烤盘宽度差不多。
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:7
    7
    7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好,距离均匀。
  • 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:8
    8
    8.放至温暖处发酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右,表面金黄即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/16 11:16:12