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诗文	小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 牛奶 130克 鸡蛋 30克 细砂糖 30克 黄油 20克 奶粉 15克 酵母 3克 辅料 盐 3克 杏仁片 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛奶杏仁片排包的做法步骤 1 1.高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入盆内揉成面团。 2 2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团， 3 3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。 4 4.一个约60克，分成8个面团松弛10分钟。 5 5.先把面团擀成牛舌状 6 6.从一侧慢慢卷起，捏紧收口处，搓成长条，长度和烤盘宽度差不多。 7 7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好，距离均匀。 8 8.放至温暖处发酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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