“鸡腿，儿子永远的选择，开学季，于是给儿子烤了黄金鸡腿，金灿灿的也算是图个好兆头吧，祝愿儿子在新的环境一天天成长起来。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄金鸡腿的做法步骤
-
1准备腌制的调料 -
2鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开，剪断然后将这头的筋骨，去除以及所有残留的肌肉和韧带，形成一个类似锤状的鸡腿肉 -
3将蒜香粉+辣椒粉+芝麻香油适量搅拌成糊状 -
4抹在鸡腿上腌制过夜 -
5面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀 -
6裹面粉 -
7沾蛋液 -
8最后是面包糠压实 -
9根部用锡纸包好烤箱预热，200度，中层35分钟左右
小窍门
1、蒜香粉本身带有盐和少许的辣椒粉，喜欢辣些的可以另外像我这样加点辣椒粉，但也不要太多，
2、没有蒜香粉可以用蒜蓉+辣椒粉+盐代替
2、没有蒜香粉可以用蒜蓉+辣椒粉+盐代替
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
夏季食谱
宴客菜