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诗文	茄汁肉丁烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 肉丁 适量 辅料 茄汁 适量 淀粉 适量 配料 盐 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁肉丁烧冬瓜的做法步骤 1 准备材料如图，肉丁我是准备做茄汁味和豆瓣酱味的，所以多些。 2 将肉丁用淀粉搅拌少量盐入味 3 冬瓜加少许油现旺火烧，后改小火焖，冬瓜烧制成透明状加盐起锅。 4 浇上茄汁肉丁即成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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