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诗文
青红椒炒藕丝
释义
食材明细
主料
藕
一节
辅料
姜
小块
青椒
半个
红椒
半个
盐
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青红椒炒藕丝的做法步骤
1
准备的食材。
2
藕刨皮洗净后,斜切成薄片再切成丝。青红椒切细丝,姜切末。
3
切好的藕丝泡在清水中,防止变色。
4
热油爆香姜末。
5
下青红椒翻炒。
6
倒入藕丝大火翻炒。
7
边炒边点少许的清水。
8
用少许的盐调味。(吃味精的自己给)
9
盛起享用。
小窍门
莲藕中间有孔,很难切丝,一定要斜切成片,再切丝。切好后要泡在清水中,以防止变色。全程大火3-5分钟起锅。
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更新时间:2025/8/9 13:21:48