食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖山药的做法步骤
-
1排骨切块清洗干净 -
2冷水下锅煮开去血水 -
3葱切段，姜切块轻轻拍一下，八角两个 -
4砂锅内放入排骨，葱姜八角，大火煮开转小火 -
5山药棍清洗干净去泥后去皮，切滚刀块 -
6排骨小火炖1小时后，下山药继续炖20分钟，放大枣2颗，枸杞适量 -
7下宽粉炖15分钟后焖一下会即可
使用的厨具：炖盅、砂锅
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