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诗文	酸辣空心菜梗
释义	食材明细 主料 空心菜梗 适量 辅料 生抽 适量 醋 适量 小辣椒 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣空心菜梗的做法步骤 1 准备空心菜梗：就是用空心菜拨出来的叶子，叶子拿来当做青菜炒，然后梗子来当做下饭的酸来炒 2 把小辣椒切碎跟蒜末切碎，备用。 3 把蒜末放进油锅里爆香一下 4 把小辣椒也放进去一起爆香 5 把空心菜梗切成小段，放进油锅中爆炒一分钟，之后放点米酒进去 6 盖上锅盖闷一分钟 7 倒入白醋进去 8 放盐，放生抽 9 酸辣空心菜梗出锅咯！
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