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诗文	牛杂黄豆萝卜汤
释义	食材明细 主料 牛杂 适量 辅料 白萝卜 1个 香叶 5片 八角 1粒 姜片 2块 黄豆 适量 调料 盐 适量 料酒 1勺 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤 1 牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。 2 干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。 3 白萝卜滚刀切块。 4 把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、香叶、红枣、料酒，然后按下煮汤键即可。 5 2个小时的隔水炖汤，所有的食材都软透了，非常的入味，喜欢香菜的自己加入，干饭人的灵魂汤汁来了。 小窍门 香叶和八角千万不要放太多哟，适当的提味去味就好，这个香叶是我亲自去采摘的，味道非要的棒。 使用的厨具：电子瓦煲 所属分类： 汤类   家常菜
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