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诗文
培根蛋饼卷
释义
食材明细
主料
培根
2片
面粉
50克
黄瓜
适量
生菜
适量
西红柿
适量
辅料
蛋黄
一个
鸡蛋
2个
配料
鱼子酱
适量
酸甜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
培根蛋饼卷的做法步骤
1
培根、鱼子酱、鸡蛋。
2
黄瓜、生菜、西红柿。
3
面粉、鸡蛋加入150ML冷开水和少许盐,拌和均匀成稀面糊。
4
锅中放少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,煎至两面金黄。
5
培根放入锅中煎熟。
6
在煎好的蛋饼上码入生菜、黄瓜、西红柿和煎好的培根,淋上鱼子酱即可。
小窍门
1、煎面饼时,面糊不要放得太多,因为饼太厚影响口感,面饼越薄吃起来越嫩。
2、蛋饼中加入鱼子酱,既搭配了营养又平衡了口感,再喝上一杯果汁,这样的早餐特别清爽哦。
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更新时间:2025/12/22 21:40:44