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诗文 腌黄瓜
释义
腌黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 两根
辅料
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 干辣椒 2根
  • 白糖 适量
  • 红醋 适量
  • 红油 适量
  • 微辣 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

腌黄瓜的做法步骤

  • 腌黄瓜的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 腌黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切条
  • 腌黄瓜的做法步骤:3
    3
    放盐腌十分钟
  • 腌黄瓜的做法步骤:4
    4
    黄瓜沥出水分
  • 腌黄瓜的做法步骤:5
    5
    红醋和白糖放入小碗中调入蒜蓉辣酱搅拌成味汁
  • 腌黄瓜的做法步骤:6
    6
    味汁倒入黄瓜
  • 腌黄瓜的做法步骤:7
    7
    拌匀腌制6小时
  • 腌黄瓜的做法步骤:8
    8
    坐锅入辣椒油,烧热小火炝入干红辣椒小火炒香
  • 腌黄瓜的做法步骤:9
    9
    浇在腌好的黄瓜上即成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/11 18:59:02