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诗文	腌黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 两根 辅料 蒜蓉辣酱 适量 干辣椒 2根 白糖 适量 红醋 适量 红油 适量 微辣 口味 其他 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腌黄瓜的做法步骤 1 备食材 2 黄瓜洗净切条 3 放盐腌十分钟 4 黄瓜沥出水分 5 红醋和白糖放入小碗中调入蒜蓉辣酱搅拌成味汁 6 味汁倒入黄瓜 7 拌匀腌制6小时 8 坐锅入辣椒油，烧热小火炝入干红辣椒小火炒香 9 浇在腌好的黄瓜上即成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   下饭菜
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