食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成条状，撒些盐，抓几下腌制10分钟备用 -
2肉、葱、蒜瓣、辣椒洗净切好备用 -
3油锅烧热（多放些油好吃），放入腌好（变软就行了）的茄子用大火翻炒 -
4炒8分钟，茄子基本熟了，用碗把茄子装出来 -
5看我煎茄子居然好有剩油，不容易啊。再放些油烧热 -
6放葱和蒜瓣，干辣椒翻炒至葱白微黄，放肉翻炒至熟 -
7加辣椒油适量，加甜辣酱，盐，白糖，生抽，老抽适量（在调酱呢），翻炒 -
8加入煎好的茄子，翻炒两分钟（慢慢翻，翻到它均匀），撒点葱花就可以了 -
9看下成品，不错吧……味道和饭店做出来的没什么区别
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 虾仁丝瓜鸡蛋面
- 豆豉香菇烧黄鱼
- 青豆冬瓜汤
- 香菇酱肉包
- 酱烧青鱼
- 胡萝卜拌百合
- 牛奶香蕉饼
- 海鲜豆角焖面
- 玉米鲜肉饺子
- 金枪鱼虾仁炒饭
- 沙茶牛肉芥兰炒粿条
- 胡萝卜黄瓜鸡胸丁
- 凉拌红极参
- 红烧肉
- 板栗红烧肉
- 椒盐金针菇
- 紫薯疙瘩汤
- 私房鸡
- 尖椒炒熏干
- 蒜苗炒鸡肉
- 酸辣牛杂
- 披萨饼底
- 草莓千层蛋糕
- 【酸汤肥牛儿童版】
- 鸡蛋饼12＋
- 什么不什么远的成语
- 什么不什么迟的成语
- 什么不什么途的成语
- 什么不什么逢的成语
- 什么不什么逭的成语
- 什么不什么逮的成语
- 什么不什么遇的成语
- 什么不什么遏的成语
- 什么不什么道的成语
- 什么不什么遗的成语
- 什么不什么邻的成语
- 什么不什么采的成语
- 什么不什么释的成语
- 什么不什么钱的成语
- 什么不什么铊的成语
- 忆秦娥（近现代·顾随）
- 忆秦娥（近现代·黄侃）
- 忆秦娥（近现代·龚隐轩）
- 忆秦娥（近现代末当代初·金启孮）
- 忆秦娥（近现代末当代初·黄松鹤）
- 忆秦望照湖二境（宋·吴径）
- 忆秦淮（清·刘澄）
- 忆秦蛾 咏桐（清·许德蘋）
- 忆程公权（宋·彭汝砺）
- 忆窊石章氏女子（宋末元初·仇远）
- 忆章云（明·胡应麟）
- 忆童年（当代·陈忠平）
- 忆端午次韵酬南徐树（当代·傅义）
- 忆端子三首（宋·胡寅）
- 忆竹亭（宋·黄庶）
- 泛发性脓疱型银屑病患教手册(2023)
- 美人点妆(国风妆容与盘发实例教程)
- 快乐围棋
- 桥牌实战技巧与攻防一本通
- 宝贝，爸爸给你读诗
- 话说老年人科学锻炼与养生/老年人科学健身指导丛书
- 艾灸疗法防病祛病
- 世界简明地图册
- 围棋入门与提高
- 学会围棋只要五分钟
- 父母是孩子更好的医生
- 湖南/完美旅图
- 基础描红本(拼音整体认读音节)/描红第一课
- 基础描红本(拼音声母)/描红第一课
- 世界地形(立体地图-全开)