“肥牛卷是我家最常见的食材，肥牛饭，酸汤肥牛都是孩子们的最爱。今天晚上下班晚，就做了一个酸汤肥牛，儿童版的，没有外面卖的那么辣。比较适合娃娃的口味。
每次都可以多吃一碗饭。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛儿童版的做法步骤
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1原料 -
2开水下锅，把肥牛卷焯水 -
3焯水的时间里可以切配料，姜片，酸菜，泡椒，花椒 -
4焯水后的肥牛卷用流动水冲洗干净 -
5和下一步一起的 -
6清洗干净锅，少许油烧热后，放进切好的姜片，泡椒，花椒，炒出香味后放酸菜继续翻炒，撒少许生抽，加开水煮。 -
7水开后，把冲洗干净的肥牛放进去煮，记得撒少许盐，胡椒，鸡精调味。 -
8和上一步一起的 -
9煮开锅后就可以出锅了。 -
10顺便来个之前加了豆芽的 -
11再来一个加了香菇版的
使用的厨具：炒锅
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