“好久没有买青鱼了，今天看着好新鲜就带了二条回来，本来是想做清蒸，后来想想还是做酱焖，青鱼腥味重，孩子们喜欢度一般，做酱焖就更入味一点，也更加下饭一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧青鱼的做法步骤
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1备好二条青鱼。 -
2将青鱼洗切好。 -
3加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。 -
4腌制半小时以上即可。 -
5将电砂锅预热好，加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。 -
6上盖焖煎至十分钟，再翻面同样煎焖一下。 -
7加入适量的酱油及清水焖制入味。 -
8最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。 -
9这样子一份酱焖青鱼就完成了。
使用的厨具：砂锅
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