“凉拌菜是减肥首选。简单易做，不长肉！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣三丝的做法步骤
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1土豆削皮，洗净。 -
2土豆用擦子擦成丝，加水泡一会去淀粉。 -
3青椒、胡萝卜丝分别切丝，蒜切末。 -
4三种食材分别用热水焯一下，过凉备用.土豆丝颜色变透明，立刻捞出来过凉。青椒、胡萝卜用热水烫一下即可。 -
5把三种食材放在一个大碗里。先加糖、白醋，让糖、醋充分融化在一起，再加入其他调料搅拌均匀。 -
6成品。酸爽可口。
小窍门
土豆丝先用水泡一下去淀粉。焯时变透明立即捞出过凉，保证土豆丝爽脆，不发面。
使用的厨具：其他
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夏季食谱