食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清炖鸽子汤的做法步骤
-
1鸽子一只，枸杞，姜片。 -
2烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。 -
3鸽子的内脏也焯一下。 -
4内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。 -
5盖上盖，隔水炖两个小时。 -
6炖好后下入适量枸杞。 -
7喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
使用的厨具：蒸锅
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