正宗腊八蒜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	腊八蒜
释义	“腊八蒜，顾名思义，就是在腊月初八这天泡的蒜。泡的蒜，得放在较冷的地方，让它一点点的入味，变色，直到白白的蒜，变成翡翠般的绿。而那棕棕的醋，色也变得更深，味更浓，里面溶进了蒜的辣味。这蒜，最好在年三十的晚上开坛，用来配过年的饺子，相当的美啊！” 食材明细主料红皮蒜头适量辅料米醋适量酸辣口味腌工艺数天耗时简单难度腊八蒜的做法步骤 1 红皮的蒜头适量 2 米醋 3 将蒜米一粒粒剥皮，去膜，成白胖子。 4 将蒜放在无油无水的容器中，加入米醋，盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用。所属分类：小吃小菜泡酱腌菜家常菜腊八冬季食谱
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