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诗文 玻璃糖饼干
释义
玻璃糖饼干 的做法
“饼干中嵌入了一块甜甜的玻璃,颜值超高也受小朋友欢迎。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋 20g
辅料
  • 黄油 适量
  • 可可粉 5g
  • 细砂糖 40g
  • 2g
  • 泡打粉 2g
  • 水果硬糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

玻璃糖饼干的做法步骤

  • 玻璃糖饼干 的做法步骤:1
    1
    黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松。
  • 玻璃糖饼干 的做法步骤:2
    2
    分次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合。
  • 玻璃糖饼干 的做法步骤:3
    3
    过筛后的低筋面粉和泡打粉混合加入黄油糊中,用刮刀翻拌充分混合。
  • 玻璃糖饼干 的做法步骤:4
    4
    用裱花袋挤成不同的造型,中间撒上水果硬糖(水果糖提前切成小块备用)。
  • 玻璃糖饼干 的做法步骤:5
    5
    将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱“热风烘焙”模式,设置温度180℃,预热完成后烘烤10分钟左右。烤好后等待冷却成形即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  
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更新时间:2024/12/22 13:40:50