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诗文
锅巴下饭菜
释义
食材明细
主料
青柿子椒
适量
鸡胸肉
适量
香菇
适量
锅巴
适量
红柿子椒
适量
辅料
盐
适量
姜末
适量
水淀粉
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
锅巴下饭菜的做法步骤
1
原料
2
青红柿子椒切碎,鸡胸肉切碎,香菇切碎。
3
锅巴,一般超市里都能买的到。
4
热锅冷油爆姜末。
5
炒鸡胸肉末。
6
鸡胸肉炒2分钟后放入切碎的香菇一起翻炒2分钟放烟。
7
放青红柿子椒翻炒30秒,放入水淀粉和味精出锅即可。
小窍门
1.锅巴一般超市里都能买得到。
2.水淀粉可以稀一些,我做的这个汤汁有点少,可以多放一些汤汁,让锅巴充分的吸收汤汁的味道。
3.可以是鸡胸肉,也可以用猪肉来代替。
4.如果喜欢吃辣的,可以直接把青红柿子椒换成辣椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/8 13:33:09