正宗锅塌白菜盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图。
2
将白菜叶切下来分开成片待用。
3
下入开水中汆烫，持续2分钟。
4
捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。
5
将葱姜切末装盘待用。
6
五花肉去皮洗净剁成肉馅。
7
将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。
8
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。
9
将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。
10
把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。
11
再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。
12
按此方法将所有的白菜盒做好待用。
13
将白菜盒拍上面粉。
14
净锅坐火，加入植物油烧热，放入拖上鸡蛋液的白菜盒煎制。
15
当两面都煎成金黄色时，出锅装盘待用。
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净锅坐火，加入少量的植物油烧热，放入葱姜丝爆香，加入1.5手勺鲜汤或开水，放入精盐、白糖、白胡椒粉烧开。
17
下入煎好的白菜盒小火炖至3分钟关火。
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将白菜盒码盘，芡汁调好口味，勾薄芡，浇在白菜盒上即可上桌。

诗文	锅塌白菜盒
释义	食材明细主料白菜叶 8片猪五花肉 200克辅料鸡蛋 2枚配料植物油 20毫升生抽 1/4汤匙蚝油 1/5汤匙白胡椒粉 2克白糖 1克料酒 1/3汤匙精盐 2克生粉 1/3汤匙蛋清 1/2个葱姜适量味精 2克面粉 20克咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度锅塌白菜盒的做法步骤 1 原料图。 2 将白菜叶切下来分开成片待用。 3 下入开水中汆烫，持续2分钟。 4 捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。 5 将葱姜切末装盘待用。 6 五花肉去皮洗净剁成肉馅。 7 将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。 8 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。 9 将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。 10 把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。 11 再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。 12 按此方法将所有的白菜盒做好待用。 13 将白菜盒拍上面粉。 14 净锅坐火，加入植物油烧热，放入拖上鸡蛋液的白菜盒煎制。 15 当两面都煎成金黄色时，出锅装盘待用。 16 净锅坐火，加入少量的植物油烧热，放入葱姜丝爆香，加入1.5手勺鲜汤或开水，放入精盐、白糖、白胡椒粉烧开。 17 下入煎好的白菜盒小火炖至3分钟关火。 18 将白菜盒码盘，芡汁调好口味，勾薄芡，浇在白菜盒上即可上桌。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜老人早餐
随便看	葱香鲜肉元宵蚝汁海参蒜香豆腐肝花炒菠菜桂圆藜麦红枣养生粥红烧梭鱼玉兰花粥粉蒸牛肉（牛里脊）肉嫩有技巧芹菜炒牛头肉白菜素水饺赤汁秋葵酿肉，每口都是鲜荷兰豆胡萝卜炒百合奶球沃豆腐清炒芥菜香酥藕片肉片炒菠菜韭菜香干炒肉丝榄菜四季豆，开胃下饭快手炒菜素烧豆腐椰蓉面包条肉炒小西葫紫薯汤圆摊煎饼果子孜然羊排什么什么理畅的成语什么什么理直的成语什么什么理短的成语什么什么理纪的成语什么什么理绝的成语什么什么理解的成语什么什么理遣的成语什么什么理顺的成语什么什么琐尾的成语什么什么琢句的成语什么什么琢磨的成语什么什么琢肾的成语什么什么琢膂的成语什么什么琦行的成语什么什么琪花的成语约余明远（宋·董嗣杲）约僧宿北山庵先寄平甫（宋·王令）约元立致道游龙井各以事辞（宋·韩淲）约兑之游香山（清·王存）约公择饮是日大风（宋·苏轼）约刘学录同潘喻二丈集沧洲（宋·陈宓）约刘彦纯会建安寺（宋·杨万里）约刘良叔观苔梅（宋·方岳）约十客同集金山米芾元章约而不至坐中分题以（宋·贺铸）约南溪看桃花未得往，化事已阑，寄诸弟城中（清·李宪噩）约卿东巡以灵岩诸诗寄示闻已登岱岳（明·欧大任）约卿宅同元白惟敬咏盆荷得前字（明·欧大任）约卿宅同桢伯咏荷花得吟字（明·黎民表）约卿授馆桢伯携酒过讯（明·黎民表）约卿自北岳回以庙碑见贻（明·黎民表）当代中国政府与行政第4版生态学基础(第2版）急诊医学第3版城乡一体化进程中的乡村软治理研究生命意义与同一健康土炮大学生职业生涯规划与就业指导 "一学就会的拼音书"系列(1-7) 格林童话国际经济法学刊季刊 2024年第1期工业机器人应用编程(博诺) 初级可爱的小香草非凡魔术团4 过一种女性主义的生活老鼠记者全球版第9辑(81-85)

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锅塌白菜盒的做法步骤