正宗锅塌白菜盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图。
2
将白菜叶切下来分开成片待用。
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下入开水中汆烫，持续2分钟。
4
捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。
5
将葱姜切末装盘待用。
6
五花肉去皮洗净剁成肉馅。
7
将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。
8
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。
9
将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。
10
把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。
11
再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。
12
按此方法将所有的白菜盒做好待用。
13
将白菜盒拍上面粉。
14
净锅坐火，加入植物油烧热，放入拖上鸡蛋液的白菜盒煎制。
15
当两面都煎成金黄色时，出锅装盘待用。
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净锅坐火，加入少量的植物油烧热，放入葱姜丝爆香，加入1.5手勺鲜汤或开水，放入精盐、白糖、白胡椒粉烧开。
17
下入煎好的白菜盒小火炖至3分钟关火。
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将白菜盒码盘，芡汁调好口味，勾薄芡，浇在白菜盒上即可上桌。

诗文	锅塌白菜盒
释义	食材明细主料白菜叶 8片猪五花肉 200克辅料鸡蛋 2枚配料植物油 20毫升生抽 1/4汤匙蚝油 1/5汤匙白胡椒粉 2克白糖 1克料酒 1/3汤匙精盐 2克生粉 1/3汤匙蛋清 1/2个葱姜适量味精 2克面粉 20克咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度锅塌白菜盒的做法步骤 1 原料图。 2 将白菜叶切下来分开成片待用。 3 下入开水中汆烫，持续2分钟。 4 捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。 5 将葱姜切末装盘待用。 6 五花肉去皮洗净剁成肉馅。 7 将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。 8 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。 9 将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。 10 把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。 11 再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。 12 按此方法将所有的白菜盒做好待用。 13 将白菜盒拍上面粉。 14 净锅坐火，加入植物油烧热，放入拖上鸡蛋液的白菜盒煎制。 15 当两面都煎成金黄色时，出锅装盘待用。 16 净锅坐火，加入少量的植物油烧热，放入葱姜丝爆香，加入1.5手勺鲜汤或开水，放入精盐、白糖、白胡椒粉烧开。 17 下入煎好的白菜盒小火炖至3分钟关火。 18 将白菜盒码盘，芡汁调好口味，勾薄芡，浇在白菜盒上即可上桌。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜老人早餐
随便看	酿香菇孩子喜欢的早餐-厕所小人吐司片干红薯丝黑豆米粥酸辣脆萝卜鱼头豆腐萝卜丝粉条卷饼鸡肉炒包包菜鸡肉烧豆腐鸡肉炒韭菜牛肉荞麦汤面素炒莴笋时蔬旗花面青椒炒杏鲍菇清炒腐竹炸鸡排香肠炒饭蛋炒饭豆沙包培根香芹蒜香面包包菜炒鸡胸肉蒸水蛋鸡排汉堡红枣香芋小米粥雪媚娘肉丝黄豆芽煮豆腐撮盐什么什么的成语撮盐入水撮盐入火撮科什么什么的成语撮科打哄撮科打閧撮科打鬨撮要什么什么的成语撮要删繁撮角亭子撮角什么什么的成语撰什么什么屦的成语撰什么捧什么的成语撰杖什么什么的成语撰杖捧屦狂言壬戌（近现代·常燕生）狂言示诸侄（唐·白居易）狂醉（唐·元稹）狂雨涨水不得渡河怀俞大松斋（近现代·萧梦霞）狂题二首（唐·司空图）狂题十八首（唐·司空图）狂风三日夜，花枝摧折殆尽，诗以唁之（清·张洵佳）狂风三首（明·李梦阳）狂风二章（明·庞嵩）狂风二绝（明·郭之奇）狂风（宋·晁说之）狂风（当代·陈振家）狂风（明·刘崧）狂风（金末元初·李俊民）狂（明·朱诚泳）莲花中的珍宝(精) 跨越后现代的分界线/现代性研究译丛以法为赠礼(精) 一切坚固的东西都烟消云散了(现代性体验)/现代性研究译丛我们真正的归宿(精) 打造精彩自我--大学生生活全攻略你在为谁学习怎样让幼儿喜欢你--给幼儿教师的热身手册非你莫属--职场新人制胜宝典(最新珍藏版) 网络时代--最好的时代农村金融/十二五规划青年科普丛书做爱学会学之人--大学生学习全攻略翻过山越过岭--大学生考研全攻略捡起身边的财--大学生理财全攻略求职预备役--精彩实习全攻略

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锅塌白菜盒的做法步骤