“左宗棠鸡又称左公鸡，是非常受美国人欢迎的一道中国菜。厨房新入轻奢锅一枚，做起饭来，铛铛铛，生活简直太美好了哈哈。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
左宗棠鸡的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡腿切块，配料切块。 -
3鸡腿用盐，蛋液，生粉抓匀，加一些油，冷藏2小时。 -
4锅里油烧热。 -
5放入鸡块。 -
6炸至灰白色捞出。 -
7留底油爆香葱姜蒜和干辣椒。 -
8放入鸡块。 -
9加调味料及彩椒迅速翻炒，淋欠汁关火 -
10美美的享用吧，轻奢锅在这里
小窍门
鸡块不易炸的过久，变灰白色即可。
使用的厨具：炒锅
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