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诗文 韭菜鸡蛋面疙瘩
释义
韭菜鸡蛋面疙瘩的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150g
  • 韭菜 100g
辅料
  • 鸡蛋 2个
配料
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤

  • 1
    韭菜洗净切成碎,备用。
  • 2
    面粉中打一个鸡蛋加少量水搅拌成碎疙瘩。
  • 3
    锅中加水煮开后倒入碎疙瘩用勺子拌匀至疙瘩浮在水面上。
  • 4
    取另一个鸡蛋从一头磕开小口把蛋液甩入锅中。
  • 5
    散入切好的韭菜碎煮2-3分钟。
  • 6
    关火,加适量的盐。
  • 7
    淋上香喷喷的麻油,成啦,开吃吧。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:44:57