“在只剩下一瓶酸奶和一箱牛奶的情况下，没有酸奶机，没有酸奶菌，问：如何可以连续一周每天喝酸奶？
答案如此简单，自己做点酸奶呗～”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
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1将牛奶倒入奶锅中。 -
2小火加热至沸腾，离火。 -
3晾凉至40度左右，用手指触碰不觉得烫手，只感觉温热即可，加入酸奶，搅拌均匀。 -
4倒入容器中，密封。 -
5将酸奶容器放入大盆中，盆中加入大概50～60度的热水，静置慢慢发酵，大概需要6～7小时，中间水凉了记得更换。 -
6等酸奶凝结之后就可以放入冰箱冷藏。 -
7冷藏之后的酸奶就可以享用了～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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下午茶
酸奶