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诗文
鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒
释义
“色泽艳丽,口感鲜香,营养丰富,是一道色,香,味俱全的家常美味佳肴!”
食材明细
主料
豌豆粒
适量,
香葱
适量,
胡萝卜
适量,
鸡蛋
两个
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤
1
备好食材:如图,胡萝卜切成丁,香葱切成末,鸡蛋打散,豌豆粒备好。
2
鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀,加入葱白搅匀。
3
热锅冷油,下蛋液煎至凝固后盛出备用。
4
锅内再次倒入少许油,下胡萝卜及豌豆粒翻炒至变色。
5
加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆粒熟。
6
倒入煎好的鸡蛋,葱花混合炒匀即可。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:55:04