“弟弟妹妹都去上学了，也不想煮太多的汤浪费掉，煮了4人份的汤，汤汁清澈，味道甘甜，香味十足，家人喝了都说好，呵呵。营养的汤，果然美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法步骤
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1材料图片：玉米，马蹄，胡萝卜，红枣，枸杞子。 -
2鸡肉洗干净，剁块。 -
3鸡肉飞水，再用冷水洗干。 -
4玉米剁块，胡萝卜切块，备用。 -
5马蹄洗干净，削皮，去蒂，对半切。枸杞子洗干净。红枣洗干净，备用。 -
6汤锅加入煮沸的热水，加入鸡肉块，大火煮开，转为小火煮30分钟。 -
7期间加入红枣。 -
830分钟过后，加入玉米，小火煮15分钟。 -
9再加入马蹄小火煮10分钟。 -
10最后加入枸杞子，煮5分钟，最后关火焖15分钟，即可。（我没有加盐，因为汤本身就已经很甘甜了，这样喝已经很美味了，当然喜欢味道重些的朋友，可以加些盐，至于其他的就不要再加了，已免破坏汤的味道） -
11煮好的汤，可以开动了。
小窍门
1依次下入食材，保持汤的营养。2鸡肉先煮，味道会更加美味。3除了刚开始大火煮沸，后面都用小火。4鸡肉飞水，煮出来的汤才清澈。5煲汤一定要一次性加够水，中途不可以加水，否则会影响汤的味道。
使用的厨具：瓦煲、汤锅、砂锅
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