网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒小炒肉
释义
“我也不知道这道菜该怎么起名。”
食材明细
主料
薄皮青椒
2个(最好选辣一点的)
肉片
适量
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
姜
适量
酱油
1汤匙
料酒
适量
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒小炒肉的做法步骤
1
青椒洗净切片(我忘记拍照了),姜切碎丁。
2
鸡蛋两个,磕在碗里,打散
3
开大火,锅内倒入食用油,油可以多一点,因为之后还要炒肉。油温八分热时(刚刚开始冒烟),倒入鸡蛋液,炒熟,盛在盘子里备用。
4
锅内留底油,倒入葱花、姜米略炒。肉片入锅前用一汤匙的料酒抓拌一下。
5
肉片炒变色后,倒入青椒片。
6
待青椒炒出辣味后(如果青椒不辣,那就观察青椒的颜色,应该是漂亮的绿色),倒入两汤匙万字酱油,快速翻炒。
7
感觉青椒开始变软后,加适量的盐,再翻炒几下,倒入炒好的鸡蛋,再翻炒几下,让鸡蛋和其它食材混合好,就可以出锅了。
8
装盘,很下饭的家常菜。尤其鸡蛋特别好吃。
小窍门
1、鸡蛋最好炒老一点,这样会更好吃。
2、关于调味品,我不喜欢放花椒面、十三香、味精,总觉得放了这些东西的菜都一个味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
素炒双丁
海鲜菇粉蒸排骨
双椒炒鱿鱼
酸奶
法式海绵蛋糕
麻辣香锅
酥炸花南瓜
锅塌带鱼
双椒爆鳝片
白菜炒木耳
上海冷面
牛奶蒸蛋
青椒肉丝
酸辣粉
酸辣土豆丝
自制五仁酥点心
西红柿土豆片
五香毛豆
小炒荷兰豆
香辣花蛤
十三太煲粥
老鸭冬瓜汤
清爽水果粥
翡翠鳝段
泡笋鸡丁
postlude
postman
postmark
postmaster
postmenopausal
post-menopausal
post-menopausal woman
postmeridian
post meridiem
postmistress
postmodern
postmodernism
postmodernist
postmortem
post-mortem
赠茜泾张伯起(元·张仲深)
赠茶园何视履翁(明·陈献章)
赠荀彦将诗(魏晋·棘嵩)
赠荀慧生(近现代·舒庆春)
赠荃女(清·张印)
赠荅学仙一首(明·黄省曾)
赠荆南王秀才天爵集虚二堂求诗仍往武陵(宋·徐积)
赠荆门州卢晋山刺史(明·宋登春)
赠草堂宗密上人(唐·白居易)
赠草庵禅师(宋·王禹称)
赠草(宋·苏泂)
赠荣军王又甫(民国末当代初·聂绀弩)
赠荥阳太守吴子仲诗(魏晋·潘尼)
赠药山高僧惟俨二首(唐·李翱)
赠荷花(唐·李商隐)
宋思衡音乐日记(作品第1号)
科学革命的结构(新译精装版)(精)/托马斯·库恩经典著作
工程制图习题集(供非机械类专业使用高等学校十一五精品规划教材)
物理(一模)/2023上海新中考试题分类汇编
媒介融合理论研究及国外出版融合案例分析
BtoB企业高管的私人关系对企业绩效的影响研究/墨香财经学术文库
仓储作业实务(中等职业教育物流专业规划教材)
习近平外交思想研究论文集
管弦乐队配器法(附光盘)/作曲技术理论丛书
护理学<师>单科一次过(专业知识拿分考点随身记第2版)/2023护考应急包
计算小状元(1上护眼版)
无线传感器网络的低功耗共存技术/智能感知技术丛书
素养时代的教师专业成长/大夏书系
声名远扬的中国功夫(精)/康小智图说系列
学科能力标准与教学指南--小学英语/学科能力标准与教学指南丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 20:54:20