网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒小炒肉
释义
“我也不知道这道菜该怎么起名。”
食材明细
主料
薄皮青椒
2个(最好选辣一点的)
肉片
适量
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
姜
适量
酱油
1汤匙
料酒
适量
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒小炒肉的做法步骤
1
青椒洗净切片(我忘记拍照了),姜切碎丁。
2
鸡蛋两个,磕在碗里,打散
3
开大火,锅内倒入食用油,油可以多一点,因为之后还要炒肉。油温八分热时(刚刚开始冒烟),倒入鸡蛋液,炒熟,盛在盘子里备用。
4
锅内留底油,倒入葱花、姜米略炒。肉片入锅前用一汤匙的料酒抓拌一下。
5
肉片炒变色后,倒入青椒片。
6
待青椒炒出辣味后(如果青椒不辣,那就观察青椒的颜色,应该是漂亮的绿色),倒入两汤匙万字酱油,快速翻炒。
7
感觉青椒开始变软后,加适量的盐,再翻炒几下,倒入炒好的鸡蛋,再翻炒几下,让鸡蛋和其它食材混合好,就可以出锅了。
8
装盘,很下饭的家常菜。尤其鸡蛋特别好吃。
小窍门
1、鸡蛋最好炒老一点,这样会更好吃。
2、关于调味品,我不喜欢放花椒面、十三香、味精,总觉得放了这些东西的菜都一个味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
豆豉贻贝
一盘朴实的青菜维C
香菇炒菜花
番茄酱烧豆腐
蛋炒饭
五花肉白菜拌面
宫爆鸡丁(肉丁)
凉拌油麦菜
自制汉堡胚
鱿鱼披萨
麻薯红豆软欧包
海鲜蟹腿菇意面
红丝绒纸杯蛋糕
干锅猪肚
西红柿鸡蛋面
秋葵炒蛋
酸奶蛋糕
豆腐干黑木耳土豆炒肉
糖醋鸡丁
牛奶莲藕露
水果捞
五香花生
桃山皮赤豆蛋黄月饼
下午茶,手冲咖啡!耶加雪菲
鲜花冰碗【初味日记】
言什么非什么的成语
言什么顾什么的成语
言什么风什么的成语
言什么高什么的成语
言从什么什么的成语
言从字顺
言从计听
言从计纳
言从计行
言以什么什么的成语
言以足志
言传什么什么的成语
言传身教
言信什么什么的成语
言信行果
京师初归答容琴月(明·陈献章)
京师别后步韵赠军持(当代·伯昏子)
京师别李伯襄何卜熙(明·黄公辅)
京师十景图诗(明·倪岳)
京师叛乱寄诸弟(唐·韦应物)
京师哭任遵圣(宋·苏轼)
京师多日大风(当代·伯昏子)
京师夜坐怀浑沦庵有作寄之(宋·张继先)
京师夜坐(明·袁宏道)
京师大雨(明·谢榛)
京师大雾,赋律一篇(当代·伯昏子)
京师守岁(元·傅若金)
京师寄姚玉厓(明·陆深)
京师寓廨三首(明·高启)
京师就义啮指报母诗(明·梁惠生)
2022中国人身保险产品研究报告
梦想号游船(美绘注音全彩)/汤素兰智慧童话精品集
华为熵战(中国式现代化企业管理探索)
后现代主义思潮经典名篇导读(英文版)
一箭封神(斯蒂芬·库里传)
数学的思想方法和应用(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
细菌哪里逃/中国科普童话原创精品书系
许多根的秋茄树/中国科普童话原创精品书系
戒律学论集(印顺法师佛学著作选集)
能源概论(第2版高等学校十三五规划教材)
材料力学实验指导(21世纪普通高等教育系列教材)
小小少年游击队(精)/了解中国红色历史/爱国主义教育
从硅谷模式到人单合一(通用电气家电的转型)(精)
给精神留一条回家的路(精)
经典常谈(精编版)/北斗丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/19 5:11:05