“简单的家常菜，简直就没技术可言。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鱼尾的做法步骤
-
1鱼尾和葱姜都洗净 -
2将鱼尾切成大块 -
3坐锅热油一勺半左右，下葱根姜片煸一煸 -
4下鱼块炒几分钟至无血色 -
5加料酒一勺，老抽一勺，食盐少许盖盖2-3分钟 -
6加少许热水和葱花继续煮2分钟 -
7加白糖一茶匙拌匀煮开即可 -
8出锅装盘 -
9全部过程没有加味精或鸡精
使用的厨具：炒锅
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