食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油菜心的做法步骤
-
1将菜心洗干净。 -
2盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。 -
3捞出备用。 -
4架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。 -
5倒入蚝油翻炒。 -
6放鸡精翻炒，出锅。 -
7装盘即可。
小窍门
焯水时，水内有盐，而且蚝油也有咸味，所以不用放盐，炒出来的菜心味道很鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 第一次买板栗@@ 板栗烧鸡块
- 菜花烧鹌鹑蛋
- 娘惹传统糕点@@椰丝西米糕
- 家常炒饭@@不加调味料也一样好吃～～美味咸鱼炒饭
- 简易蛋奶布丁
- 滑子菇焖豆角
- 清爽养颜的木耳炒油菜
- 爽口开胃的酸甜樱桃小萝卜
- 南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）
- 健康主食----南瓜发面素馅包子
- 姐妹篇-素食迷你小汉堡
- 姐妹篇-猪排迷你小汉堡
- 香辣牛肉闷春雨
- 素炒扁芸豆丝
- 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋
- 健康粗粮—玉米芝麻蛋饼
- 上班族也可以轻松享受色香味俱全的---叉烧五彩饭
- 秋天的味道——盐烧秋刀鱼
- 银耳南瓜红枣羹
- 饭菜一体之酱爆平菇肉饭
- 饭菜一体之豉油豆芽饭
- 汤种普洱土司
- 真正用火焰喷出来的焦糖布丁叫 - Crème brulée
- 家宠酵母系列 - 金枪鱼紫菜面包
- Tuna 沙拉口袋面包
- 结缨伏剑
- 结舌什么什么的成语
- 结舌杜口
- 结舌钳口
- 结草之固
- 结草什么什么的成语
- 结草衔环
- 结驷什么什么的成语
- 结驷列骑
- 结驷连镳
- 结驷连骑
- 绕什么三什么的成语
- 绕什么之什么的成语
- 绕什么什么云的成语
- 绕什么什么日的成语
- 斋中红梅水仙山茶瑞香海棠牡丹玉兰盛开（清末近现代初·陈曾寿）
- 斋中绘五岳为图称卧游焉各系以诗 泰山（明·胡应麟）
- 斋中芍药与千叶御米花对发招伯恭饮（宋·余靖）
- 斋中见杏花残枝有感（元·汪泽民）
- 斋中读书十二首（清末民国初·曹家达）
- 斋中读书罢有感（宋·陆游）
- 斋中读书诗（南北朝·谢灵运）
- 斋中读书（宋·宋庠）
- 斋中读书（明·严嵩）
- 斋中读书（明·黎崇宣）
- 斋中读书（清·徐有王）
- 斋中读书（清·朱彝尊）
- 斋中读书（清末民国初·梁鼎芬）
- 斋中閒夜小集（明·袁宏道）
- 斋中閒居（清·黄文仪）
- 波段为王(超越短线技术)
- 全球化视角饭店经营与管理
- 国家的仪式(中国革命戏剧的文化透视)
- 五四之魂(中国知识分子精神史)
- 健康是可以选择的
- 新编胎教一本通(图文双色版)
- 安眠花
- 生男生女早知道(图文双色版)
- 失踪的王妃
- 巴其斯之书
- 结构健康监测光纤光栅传感技术(精)
- 古本红楼梦传奇二种 附散套(1-4)
- 中国小说小史
- 古典诗词的体式韵律及其运用
- 格列佛游记