食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油菜心的做法步骤
-
1将菜心洗干净。 -
2盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。 -
3捞出备用。 -
4架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。 -
5倒入蚝油翻炒。 -
6放鸡精翻炒，出锅。 -
7装盘即可。
小窍门
焯水时，水内有盐，而且蚝油也有咸味，所以不用放盐，炒出来的菜心味道很鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 黑芝麻豆渣馒头
- 酒酿煮年糕
- 清蒸鲈鱼
- 香蕉豆渣饼
- 宫爆鸡丁
- 芹菜饼
- 甜豆汤
- 巧克力面包
- 自制草莓酱
- 草莓馒头
- 奶油红豆小排包
- 奶香鸡蛋饼
- 拔丝香蕉
- 紫薯西米露
- 叉烧肉白菜炒面
- 小笋闷鸡翅
- 【怡汝私房快手小炒】春节养生春笋正当时---香菇焖春笋
- 香菇油菜
- 炒猫耳朵
- 美味蔓越莓曲奇饼干
- 好吃又好看的——肉末炒年糕
- 香蕉巧克力麦芬
- 青红椒炒鸡翅
- 虾仁鸡蛋韭菜合子
- 家常红烧肉
- 什么首什么戮的成语
- 什么首什么拜的成语
- 什么首什么擒的成语
- 什么首什么新的成语
- 什么首什么旁的成语
- 什么首什么望的成语
- 什么首什么枪的成语
- 什么首什么步的成语
- 什么首什么死的成语
- 什么首什么气的成语
- 什么首什么渝的成语
- 什么首什么目的成语
- 什么首什么眉的成语
- 什么首什么瞻的成语
- 什么首什么知的成语
- 新秋徐海翁招同邓虚舟集饮山亭（明·周一士）
- 新秋微雨入夜月光皎然有怀兰仙母女（清·张友书）
- 新秋怨（近现代·庞俊）
- 新秋悼亡（明·杨慎）
- 新秋感事二首（宋·陆游）
- 新秋感兴三首（明末清初·王崇简）
- 新秋感兴十二首（清·毛澄）
- 新秋感怀（明·李时行）
- 新秋感怀（清·阮恩滦）
- 新秋招诸子结社囊山得西字（明·佘翔）
- 新秋旅思（宋·赵汝燧）
- 新秋早朝（明·王汝玉）
- 新秋早起有怀元少尹（唐·白居易）
- 新秋晓兴（唐·白居易）
- 新秋晚归（宋·陆游）
- 眯眯老师有情况/我和米粒系列
- 宝宝涂色(1注音+双语)
- 中华文化与历史理论散论
- 水轮发电机组安装与检修(高等学校统编精品规划教材)
- 个人与原因(精)/原典系列/心灵与认知文库
- 康震诗词课(青少版)
- 新医科背景下创新护理实践教学
- 空管系统质量安全管理理论/新时代民航强国建设研究论丛
- 最美文特辑(4静夜思)
- 中华优秀传统伦理文化融入高校思政课教学创新研究
- 考研数学手写习题集(强化篇数学1共3册)
- 城市空间与城市生活(都市文化研究)
- 建设工程质量纠纷实务解析
- 数学(6上B)/从课本到培优
- 通变古今融汇中外(外国哲学卷1919-2022)/南开哲学百年文萃