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诗文
凉拌腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
红椒
适量
青椒
适量
辅料
葱
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
1
腐竹提前泡发,撕成细条。
2
红椒、青椒切丁,葱切葱花,糖、醋、生抽、盐、鸡精、香油调成料汁。
3
腐竹放热水中焯水。
4
过凉后装入盘中。
5
锅中倒油,烧热后下入花椒粒,炒出香味后捞出。
6
倒入红椒、青椒丁和葱花翻炒。
7
倒入料汁炒一下,关火。
8
将腐竹倒入锅中,炒匀即可。
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更新时间:2025/6/5 15:38:07