食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓小饼干的做法步骤
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1准备好所有原料，将黄油放置室温融化。 -
2将鸡蛋液倒入融化的黄油，搅拌均匀。
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3筛入糖粉，用橡皮刮刀搅拌至无颗粒的浓稠状。
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4将蔓越莓干倒入上一步骤面糊中，搅拌均匀。
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5筛入低筋面粉，搅拌均匀，直至成为光滑的面团。
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6整形后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
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7取出冷冻好的面团，切成小片备用。
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8将切好的面团放入铺好油纸的烤盘上。烤箱预热160度。将饼干放入预热好的烤箱，160度，20分钟，香香甜甜酸酸的蔓越莓小饼干就出炉啦。
小窍门
1整形好的面团一定要放在冰箱里冷冻，这样会更容易切片，也更酥脆哦。
2老乡品牌不同，温度也需根据烤箱自行调整。
3烤出来的饼干放凉后食用，会酥酥脆脆哒。
2老乡品牌不同，温度也需根据烤箱自行调整。
3烤出来的饼干放凉后食用，会酥酥脆脆哒。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙