网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酸菜红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400克 酸菜 250克 大葱 30克 辅料 客家娘酒 30ml 老抽 适量 糖 2匙 盐 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜红烧肉的做法步骤 1 五花肉，酸菜，大葱切碎 2 盐，糖，鸡精，老抽，客家娘酒(没有娘酒可以加料酒) 3 几片姜，一个八角 4 锅烧热加一点油，放入五花肉，中小火煎至五花肉出油脂 5 煎至两面色泽变深 6 倒入娘酒(料酒)翻炒几下，放入适量老抽 7 高压锅适量水烧开，放入五花肉，八角，生姜片 8 上汽后压12分钟，自然冷却(压制时间根据自家炉灶火力设定) 9 锅入油烧热，倒入酸菜翻炒 10 加入一汤匙糖(糖量根据酸菜的酸度添或减) 11 放入少量盐，大葱翻炒1，2分钟出锅装盘备用 12 红烧肉倒入炒锅，加少量盐，一汤匙糖大火翻炒几下 13 接着加入水淀粉收汁 14 汁成稠状时起锅，倒入酸菜上(注意汤汁不要收太干，或太稠，酸菜要有足够的肉汁浸泡就好) 15 好吃下饭的酸菜红烧肉 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
随便看	酸菜炒五花肉 黑乐砂锅烤红薯 虾仁香肠披萨 小青de美食---香菇肉包 螃蟹馒头 鸡胗炒青椒 粉丝小白菜 瘦身排毒西柚菠萝苹果汁 番茄小排汤 鲫鱼鲜汤 青菜瘦肉粥 醋溜白菜 新鲜的三文鱼片 土豆豆角粉条炖五花肉 西辣蛋 烤大虾 自制牛肉丸子 水煮虾 黑椒牛柳 自制猪油 青椒肉丁炒饭 虾仁青椒炒豆腐 红烧猪蹄 #御寒美食#台式脆皮肠 黑鱼豆腐汤 过耳春风 过耳秋风 过街什么什么的成语 过街老鼠 过路什么什么的成语 过路财神 过都什么什么的成语 过都历块 过门不入 过门什么什么的成语 过隙什么什么的成语 过隙白驹 过颊什么什么的成语 过颊即空 过马路时不闯红灯用英语怎么说 花游曲（唐·李贺） 花游曲（明·胡奎） 花游曲（明·袁华） 花游篇（明·丘浚） 花源图（明·关捷先） 花源逢顾何二使君作（明·姜舜玉） 花源（明·李梦阳） 花溪四松（宋·毕仲游） 花溪春暮（明·王醇） 花溪渔隐图（明·唐寅） 花烛行（唐·宋之问） 花烛词赠王蕙芳（明·沈天孙） 花烛诗为顾小侯所建作时所建娶妇巳五年（明·袁宏道） 花烛诗十四韵（明·胡应麟） 花烛诗（明·王彦泓） 设计考试完美攻略/全攻略教学解析 查加伍彩绘(江湖百业图)(精) 微悟(精) 光学相干层析图像处理及应用 统计学 素质教育与中国梦(2013年大学素质教育高层论坛论文集) 中国最后的大儒(王阳明张载与关中三李) 中国人命运的信息(数字推演出的古代文化) 外婆什么样(思念的好奇)/星期绘本好奇的朱乐 鸭子去哪里了(童心的好奇)/星期绘本好奇的朱乐 什么是爱(爱的好奇)/星期绘本好奇的朱乐 朱乐找妈妈(安全感的寻找)/星期绘本好奇的朱乐 朱乐在等待(友谊的等待)/星期绘本好奇的朱乐 花儿几时开(生命的好奇)/星期绘本好奇的朱乐 动物园里有什么(奇妙的相似)/星期绘本好奇的朱乐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。