“一锅搞定，有肉有菜，营养不流失”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
羊肉蔬菜焖饭的做法步骤
-
1大米加入平时煮饭用水量的一半，浸泡一会。 -
2羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状，胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。 -
3锅里放入适量油，烧热后放入羊腿肉煸炒。 -
4放入蔬菜，继续翻炒。 -
5加入孜然粉翻炒。 -
6煸炒到蔬菜有些出水，放入少许盐和耗油继续翻炒。 -
7炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。 -
8放入一把葡萄干，搅拌均匀，盖好盖子，启动蒸饭程序。 -
9饭蒸好了，揭开盖子，敞一会。 -
10把米饭戳散搅拌开，盛入碗里就可以吃了。
小窍门
注意水量
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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