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诗文
羊肉蔬菜焖饭
释义
“一锅搞定,有肉有菜,营养不流失”
食材明细
主料
羊腿肉
一小碗
大米
适量
辅料
胡萝卜
一根
洋葱
半个
土豆
一个
葡萄干
一把
耗油
2勺
盐
少许
咸甜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
羊肉蔬菜焖饭的做法步骤
1
大米加入平时煮饭用水量的一半,浸泡一会。
2
羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状,胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。
3
锅里放入适量油,烧热后放入羊腿肉煸炒。
4
放入蔬菜,继续翻炒。
5
加入孜然粉翻炒。
6
煸炒到蔬菜有些出水,放入少许盐和耗油继续翻炒。
7
炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。
8
放入一把葡萄干,搅拌均匀,盖好盖子,启动蒸饭程序。
9
饭蒸好了,揭开盖子,敞一会。
10
把米饭戳散搅拌开,盛入碗里就可以吃了。
小窍门
注意水量
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/11 18:36:51