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诗文
香酥虾
释义
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
炸粉
适量
生粉
适量
鸡蛋液
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香酥虾的做法步骤
1
准备好鸡蛋液、生粉、炸粉,虾剥壳去虾肠,用少许盐和胡椒粉腌制20分钟。
2
虾粘一层生粉。
3
再粘一层鸡蛋液。
4
最后粘一层炸粉。依次全部粘好。
5
油锅热至九成热,放入粘好的虾。开始中小火炸。
6
炸至表面微黄后沥干油全部暂捞出,过会再加热油,复炸一遍表面金黄色即可。
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更新时间:2025/6/23 13:04:25