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诗文 煎带鱼
释义
煎带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 400g
辅料
  • 3片
  • 1根
  • 食用小苏打 3g
  • 面粉 30g
调料
  • 料酒 1勺
  • 1勺
  • 半勺
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

煎带鱼的做法步骤

  • 煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼用食用小苏打泡十分钟。
  • 煎带鱼的做法步骤:2
    2
    加料酒,盐,糖,姜葱腌制二小时。
  • 煎带鱼的做法步骤:3
    3
    先放鸡蛋液里裹,再放面粉里裹薄薄的一层。
  • 煎带鱼的做法步骤:4
    4
    放锅里里煎至六分熟。
  • 煎带鱼的做法步骤:5
    5
    装盘。
  • 煎带鱼的做法步骤:6
    6
    吃前煎至二面金黄色。

小窍门

香,里嫩外酥。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 3:27:44