食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
煎带鱼的做法步骤
-
1带鱼用食用小苏打泡十分钟。 -
2加料酒，盐，糖，姜葱腌制二小时。
-
3先放鸡蛋液里裹，再放面粉里裹薄薄的一层。
-
4放锅里里煎至六分熟。
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5装盘。
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6吃前煎至二面金黄色。
小窍门
香，里嫩外酥。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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