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诗文	番茄烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 300克 番茄 2个 辅料 姜 适量 蒜 适量 生粉 适量 料酒 适量 盐 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄烧带鱼的做法步骤 1 带鱼洗干净用姜片、盐、料酒腌制半个钟头(ps：2个人吃就没弄那么多啦) 2 番茄切丁，蒜切片备用 3 把姜去掉，鱼用水冲洗一下，加生粉抓均(也可以直接拍干生粉炸) 4 下油锅里煎(小心别被有溅到) 5 锅里留油下蒜片炒香，下番茄翻炒 6 下带鱼翻炒，兑一碗水，试一下咸淡，淡的话加点盐 7 大火收汁完成，2分钟左右吧，番茄本身是带汁的(~~>_ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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