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诗文 辣子蒜羊血
释义
辣子蒜羊血的做法
“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆,只是当时已惘然。”

食材明细

主料
  • 羊血 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 辣椒面 适量
  • 老陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 甜辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣子蒜羊血的做法步骤

  • 辣子蒜羊血的做法步骤:1
    1
    大蒜、香菜、新鲜羊血。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:2
    2
    大蒜放入石臼中捣碎。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:3
    3
    然后放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:4
    4
    热油炸香。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:5
    5
    炸香后迅速倒入老陈醋、生抽。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀备用。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:7
    7
    水中放入一勺盐。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:8
    8
    水开后下入羊血。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:9
    9
    焯水大概一分钟左右捞出空干,浇入料汁,撒上香菜。
  • 辣子蒜羊血的做法步骤:10
    10
    酸辣可口、Q弹嫩滑、超级开胃,赶快行动起来吧,保你一次就爱上它!

小窍门

煮羊血时放入一勺盐,这样煮出来更加嫩滑。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:33:09