正宗蔓越莓曲奇的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蔓越莓曲奇
释义	“初学烘培，没想到这道蔓越莓曲奇简单易做，而且一次成功，口感不错，有点太甜所以减少了糖粉量，分享给大家，欢迎指点～” 食材明细主料低粉 150克细糖粉 30克黄油 60克蔓越莓 40克辅料鸡蛋 1个甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度蔓越莓曲奇的做法步骤 1 蔓越莓剪碎，用红酒泡一个小时，泡软 2 黄油软化，能用指头按动就可以了，打发至羽毛状 3 加入细糖粉打发 4 鸡蛋分离，将蛋黄液慢慢加入黄油中继续打 5 加入低粉和蔓越莓搅拌至软面团状 6 将面团整理成长方条状，再用锡纸包起来放入冰箱冷冻半个小时，拿出来去掉锡纸切成5mm的片放入烤箱（忘拍照了） 7 烤箱要低温提前预热10分钟，烤的时候调180度上下火烤15-20分钟就可以啦使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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