“番薯叶富含钾、铁、矿物质和维生素，低脂肪、低热量，并含有大量的蛋白质，适量食用有助于预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，从而预防冠心病。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒番薯叶的做法步骤
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1番薯叶去叶取梗，从叶子一端开始撕掉梗的皮，蒜头拍扁。 -
2洗净。 -
3热锅倒入少量油，放蒜头辣椒煸香，再放番薯叶梗炒。 -
4梗软后放叶入锅，翻炒片刻后加入少量水。
小窍门
肠胃消化力不佳的人，肾病患者，不宜过多食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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