“这两年黄焖鸡米饭简直是风靡全国今天教您做。
还可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜更好吃的。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切。 -
2锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。 -
3旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。 -
4加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。 -
5加入香菇，青椒。 -
6大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐