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诗文 糖醋茄子
释义
糖醋茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 一个
辅料
  • 玉米淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白醋 一勺
  • 一勺
  • 番茄酱 三大勺
  • 黑芝麻 少许
  • 白糖 两勺
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋茄子的做法步骤

  • 糖醋茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮洗净切块。
  • 糖醋茄子的做法步骤:2
    2
    加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静止三五分钟。
  • 糖醋茄子的做法步骤:3
    3
    油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬捞出备用。
  • 糖醋茄子的做法步骤:4
    4
    番茄酱,白醋,盐,白糖,玉米淀粉和适量水搅拌均匀。
  • 糖醋茄子的做法步骤:5
    5
    锅里加入少量油烧热后倒入调好的料汁。
  • 糖醋茄子的做法步骤:6
    6
    待料汁发粘时倒入茄块。
  • 糖醋茄子的做法步骤:7
    7
    不断的翻炒防止粘锅。
  • 糖醋茄子的做法步骤:8
    8
    全部收汁后装盘,撒上黑芝麻即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 11:27:44