食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1茄子去皮洗净切块。 -
2加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静止三五分钟。 -
3油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬捞出备用。 -
4番茄酱，白醋，盐，白糖，玉米淀粉和适量水搅拌均匀。 -
5锅里加入少量油烧热后倒入调好的料汁。 -
6待料汁发粘时倒入茄块。 -
7不断的翻炒防止粘锅。 -
8全部收汁后装盘，撒上黑芝麻即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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- 沙姜焗猪手
- 风干腊鱼
- 南瓜小米浆
- 滑肉排骨清炖萝卜汤
- 低卡猪肉白菜炖粉条
- 红薯丸子
- 大辣片
- 热干面
- 胡萝卜干
- 锅包肉
- 排骨咸菜焖饭
- 水煮肉
- 这是一道福建人在南京街头吃的上海小炒
- 家常炒河粉
- 小米核桃粥
- 红烧肉炖萝卜
- 山野小炒
- 红烧蚕豆
- 虾仁滑蛋
- 南瓜马拉糕，成品色泽金黄、香甜可口、Q弹有嚼劲。
- 清炒紫甘蓝
- 豆角蒸面
- 娃娃菜粉丝虾米煲
- 炸油条
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