食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1茄子去皮洗净切块。 -
2加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静止三五分钟。 -
3油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬捞出备用。 -
4番茄酱，白醋，盐，白糖，玉米淀粉和适量水搅拌均匀。 -
5锅里加入少量油烧热后倒入调好的料汁。 -
6待料汁发粘时倒入茄块。 -
7不断的翻炒防止粘锅。 -
8全部收汁后装盘，撒上黑芝麻即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 鱼香豆腐
- 枸杞司康
- 回锅牛肉
- 夏日爽口香拌茄
- 三色饭
- 茄丁面
- 蠔油鸡中翅
- 油渣炒四季豆
- 炸茄盒
- 巧克力蛋糕派
- 蚂蚁上树
- 鱼香茄丝
- 鲜虾豆腐红薯煲
- 去湿清热汤
- 番茄奶昔
- 杂蔬嫩牛肉
- 麻豆酥
- 花椒辣椒油
- 双拌豇豆
- 南瓜鸡汁饭
- 可乐玉麦
- 干烧鸡块
- 大果粒樱桃果酱
- 麻辣脆小排
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