网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅包肉
释义
食材明细
主料
里脊肉
400g
辅料
土豆淀粉
300g
胡萝卜
半根
大葱
1小节
香菜
3根
调料
料酒
1勺
白糖
60g
白醋
60ml
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
锅包肉的做法步骤
1
里脊肉切大片。
2
加入盐和料酒腌半个小时。
3
切好配菜备用。
4
土豆淀粉加水泡半个小时以上。
5
倒掉表面清水,搅拌均匀,放入肉片,让浆均匀裹在肉片上。
6
裹上湿淀粉的肉片,薄薄粘一层干淀粉。
7
锅内倒油烧至五成热,将肉片逐片下入,炸熟。
8
捞出来控油。
9
升高油温,倒入肉片炸酥后捞出来。
10
调糖醋汁,把白糖倒进白醋中搅拌融化,在加入少量盐和鸡精。
11
锅里倒少量油,倒入糖醋汁炒成糖浆。
12
倒入肉片和配菜翻炒。
13
翻炒均匀。
14
出锅,酸酸甜甜锅包肉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蒸韭菜馅馄饨
“蒸菜”蒸鹅蛋羹
拍黄瓜
酸辣海带
拌萝卜丝
葱香饼
清新爽口多用途的抹酱【柠檬凝乳】
反沙芋头-来自泥土的小幸福
香辣烤翅根
红烧猪蹄
豆沙面包
猴子面包
经典卤肉饭
香菇滑鸡
三杯鸡
牛肉彩椒披萨
咖喱炒饭
千张小炒肉
抱蛋馄饨
桑葚红枣黄豆浆
#蒸菜#清蒸鱼
#蒸菜#腊肉蒸萝卜
茭白炒鸡蛋
粉蒸排骨
凉拌海带丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:07:32