食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒香菇炒肉片的做法步骤
-
1猪瘦肉洗净切片。 -
2放入一勺酱油抓匀。 -
3放入一勺食用油拌匀。 -
4香菇放入大碗中放水，抓一把面粉放里面搅拌几下，清洗干净。 -
5香菇切片。 -
6青椒切块。 -
7蒜切碎。 -
8锅中放油烧热，放入蒜粒煸香。 -
9放入肉片翻炒至变色盛起备用。 -
10锅中放入少许的油，放入香菇和青椒，改小火炒软香菇。 -
11放入肉片翻炒均匀。 -
12沿锅边烹入一点水翻炒几下。 -
13放入盐调味。 -
14放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
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