“清爽清新的一道菜，降压降脂降低胆固醇，即好吃，又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双耳青瓜片的做法步骤
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1银耳和木耳提前泡发好。 -
2锅中煮开水，下入木耳银耳焯水。 -
3捞出沥水摘成小朵备用。 -
4青瓜洗净切成菱形片。 -
5大蒜切片。 -
6起锅加入蒜片炒出香味。 -
7加入青瓜，翻炒几下。 -
8加入银耳、木耳、鱼露翻炒均匀。 -
9最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
小窍门
鱼露可以提鲜，没有不加也没关系。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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