食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
全麦土司的做法步骤
-
1酵母加入鲜奶，搅拌均匀，静置5分钟。 -
2称量好200克金像粉。 -
3洗净的盆里倒入静置好的鲜奶。 -
4再倒入金像粉。 -
5和成面团。 -
6盖上保鲜膜和盖子，我是放在暖气管旁边7个小时。 -
7发至3---4倍大，即中种面团。 -
8取出面团，将材料2里面的鲜奶和白糖、精盐放入盆里，再将中种面团撕成小块。 -
9再加入全麦粉。 -
10和成面团取出移至面板。 -
11揉至能拉出面膜。 -
12加入黄油，继续揉制。 -
13再摔至能够拉出薄薄的、坚实的、不易拉断的膜。 -
14再将面团团成团。 -
15醒发40---60分钟。 -
16分成3等分，揉成面团。 -
17盖好再醒发20分钟。 -
18取一份，按扁排出气，再对折。 -
19擀成牛舌状。 -
20自上而下卷起。 -
21如此再重复步骤18、19、20，依次做好3个面团，放入土司模。 -
22放温暖处二次醒发至满模。 -
23这次表面刷的是鲜奶液，放入175度预热的烤箱里，中层，40分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
快餐
- 咖啡巧克力磅蛋糕
- 肉松蛋糕
- 珍珠蛋挞
- 柠檬蒸鱼
- 紫薯西米水晶包
- 粉蒸心里美萝卜丝
- 梭子蟹烩年糕
- 板栗花生粥
- 梅干菜蒸肉饼
- 蛋炒二米饭
- 菠菜烘蛋
- 酱香烧鱼
- 茄汁豆腐
- 长寿面
- 啤酒烧猪蹄
- 南瓜??小肉包
- 南瓜丝蛋饼
- 原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜紫菜汤
- 莲蓉包
- 气泡系列︱蜜汁苏打
- 花生芝麻猪肉酱
- 蛋炒面
- 椰子鸡
- 大葱炒牛肉
- 花生牛奶核桃酱
- data processing
- data projector
- data sample
- data set
- data structure
- data transmission
- data type
- date
- dateable
- dateable to
- date back
- date back to
- datebook
- dated
- date from
- 刘子常约赏海棠（宋·李新）
- 刘子愿山居（宋·赵汝燧）
- 刘子有金陵之差遂便觐省（明·李梦阳）
- 刘子渊监庙年八十六耳目聪明能饮酒举大白喜（宋·韩元吉）
- 刘子澄约游汉阳郎官湖子澄风雨中绝江先去余（宋·李壁）
- 刘子澄远寄羊裘且有怀仁辅义之语戏成两绝为（宋·朱熹）
- 刘子脩为李裕德作小景偶避暑园中题之（明·欧大任）
- 刘子脩同往赵园看芍药马上作（明·欧大任）
- 刘子脩归湖上居赠以长句（明·欧大任）
- 刘子舆清啸轩（元·黄玠）
- 刘子野携诸名公诗轴见过为书其后（宋·蔡沈）
- 刘子钟郎中嶰谷秋风竹为吴郎中题（明·韩雍）
- 刘子高赠王明善依韵以和（明·萧执）
- 刘孝叔会虎丘，时王规父斋素祈雨，不至，二（宋·苏轼）
- 刘孝叔挽诗（宋·赵鼎臣）
- 环境心理学--心理行为与环境/心理学新视野丛书
- 圣诞快乐(附彩色铅笔)/秘密花园
- 大侦探波洛全集(第Ⅱ辑共10册)
- 上海近代广告史研究
- 物流学(英文版第12版教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐用书)/运营管理系列/工商管理经典丛书
- 汉语书面叙事语体中关系从句的语篇功能研究
- 走进阳光里/在火红的队旗下
- 哭声
- 学校安全(理论实务与案例中国教育发展战略学会安全教育专业委员会安全教育规划教材)
- 爱玛(纯英文版)/床头灯英语3000词读物
- 自然箫声的微笑(庄子解密)
- 思维导图教学法(写给中小学老师的思维导图课)
- 大学中庸熙解
- β-二酮稀土配合物荧光及分子磁性
- 宇宙晶卵/中国科幻基石丛书