食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉油鸡的做法步骤
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1鸡肉洗净放盘内备用 -
2姜切丝，蒜切末备用 -
3锅内倒入适量花生油 -
4再倒入同等量的酱油 -
5倒入少许香油 -
6加少许盐 -
7把锅内的料调和均匀 -
8把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁 -
9盖上锅内中火煮 -
10待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟 -
11加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。 -
12把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜