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诗文
豉油鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
半只
辅料
姜丝
1块
花生油
50克
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豉油鸡的做法步骤
1
鸡肉洗净放盘内备用
2
姜切丝,蒜切末备用
3
锅内倒入适量花生油
4
再倒入同等量的酱油
5
倒入少许香油
6
加少许盐
7
把锅内的料调和均匀
8
把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
9
盖上锅内中火煮
10
待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟
11
加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。
12
把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:27:22