“本来想吃西兰花木耳，看看还有茭白，就随手做了这款【蚝油茭白西兰花】，味道不但鲜美可口，而且制作简单，看起来也不错，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油茭白西兰花的做法步骤
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1蚝油茭白西兰花食材。 -
2茭白清洗干净切成薄片。 -
3西兰花清洗干净切成小朵。 -
4西兰花焯水后过凉捞出备用。 -
5炒锅热锅凉油，六成热放入姜蒜炸香。 -
6放入茭白翻炒。 -
7翻炒茭白断生后放入蚝油。 -
8然后放入西兰花翻炒。 -
9放入少许生抽翻炒均匀后放入盐、糖、鸡精炒匀即可。
小窍门
1、西兰花焯水口感较好，焯水时候滴点油，在放点盐比较脆爽，颜色也好看。
2、茭白爱熟，喜欢吃脆的要速度快点炒。
2、茭白爱熟，喜欢吃脆的要速度快点炒。
所属分类：
热菜
家常菜