诗文 | 27的烘焙日记—— 送给外公的重阳节礼物“香蕉巧克力碎片麦芬” |
释义 |
![]()
食材明细
香蕉巧克力碎片麦芬的做法步骤
小窍门
1、香蕉要选那种熟透了的,就是表皮有点发黑的那种,这样做出来的蛋糕的香蕉味道会更加浓郁,喜欢其他水果味道的,也可以换成其他水果,如果是硬的水果,一定搅拌成泥了以后再加入。
2、黑巧克力27用的是超市买的一般的黑巧克力,没用烘焙专用的巧克力,然后不要切的过于的均匀和细腻,随便一点,这样,巧克力在蛋糕里面会显得更加漂亮,有些颗粒不会因为高温熔化,在吃的时候,更加有口感。 3、猪油是因为27没有黄油了,大家有黄油的话,就换成等比的黄油就好啦! 4、自发面粉可以换成等比的低筋面粉。 祝大家好胃口~下次见啦~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。