“夏天天气热，大人没什么味口，小孩也一样。
所以给孩子们准备了疙瘩汤，有主食，蔬菜，蛋白质，比较顺口，同时也补充一定的量的水份。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
疙瘩汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2所有食材切小丁，玉米剥粒。 -
3鸡蛋打到碗里，这次买的鸡蛋都是双黄蛋。 -
4锅里放油，凉油放葱头下去煸香。 -
5接着放豆腐丁，香菇丁。 -
6煸炒一下放西红杮丁。 -
7放入玉米粒。 -
8为了营养更为丰富，我加了少量肉末。 -
9最后放入青椒，煸炒一下，调味。 -
10盛岀备用。 -
11准备面粉。 -
12水笼头开到滴水装态，用筷子快速搅拌面粉，让面粉成为均匀的小疙瘩。 -
13锅里烧水，水开后下入面疙瘩。 -
14煮二开下入青菜，淋入蛋液。 -
15把提前炒好的蔬菜也放进去。 -
16放少许鸡粉，盐和香油，即可食用。 -
17美味的疙瘩汤。
小窍门
蔬菜按成熟时间先后来放比较好，这样营养不会流失很多。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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