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诗文
自制花椒粉
释义
“椒香浓郁,简单快捷。”
食材明细
主料
花椒
适量
麻香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制花椒粉的做法步骤
1
花椒适量。
2
倒炒锅里小火炒。
3
用锅铲不时翻动,防止受热不均匀。
4
炒至用手一辗就碎,关火。
5
晾一晾,会更干香。
6
花椒倒研磨杯里。启动研磨程序。按启动键开始。
7
一分钟,研磨成椒香四溢的花椒粉了。又香,味道又纯。以前,我们卤花椒,都是炒过用擀面杖擀,用蒜臼捣,擀的不是很细,漏出的渣子还扔掉。现在有了研磨杯,磨个芝麻粉,花椒粉太方便了??
8
研磨杯盖上的花椒粉更细,用小勺刮下来。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:搅拌机、不粘锅
所属分类: 私房菜 自制食材
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更新时间:2025/3/17 8:54:05