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诗文
白菜粉丝炖豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
1块
白菜
小半个
山芋粉丝
1小把
辅料
干辣椒
3个
葱
1棵
姜
1小块
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜粉丝炖豆腐的做法步骤
1
准备所有食材
2
豆腐切小块
3
姜切末、干辣椒切碎、葱切碎
4
锅里放油烧6成热,下豆腐块煎至两面金黄后盛出备用
5
另起锅下油烧热、加入姜末、葱白炒出香味
6
加入大白菜炒至断生
7
加入煎好的豆腐块,生抽2汤匙、耗油1汤匙
8
加入半碗水烧开,转中火继续烧三分钟
9
然后加入山芋粉再次烧开
10
加入少许盐、少许糖调味,撒上葱花即可出锅
11
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 11:56:44