正宗干煸脆皮肥肠的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	干煸脆皮肥肠
释义	食材明细主料卤肥肠 200克青椒 2个辅料干辣椒适量花椒适量配料酱油适量盐适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度干煸脆皮肥肠的做法步骤 1 准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。 2 青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。 3 锅里倒底油，放入花椒烹香。 4 放入干辣椒段炒香。 5 倒入肥肠翻炒。 6 用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。 7 倒入一点酱油上色调味，加盐。 8 倒入青辣椒翻炒出锅即可小窍门 1.肥肠是用卤好的熟肥肠。 2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。 3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜夏季食谱
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