食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄加入30克的白糖拌匀； -
2加入牛奶、玉米油搅拌； -
3筛入低筯面粉，用搅拌刀拌匀； -
4蛋清分三次加入白糖打发； -
5分两次加入蛋白以划刀方式搅匀，不可划圈圈； -
6倒入烤盘后，震几下，烤箱预热，上下火，180度烤20分钟。 -
7取出蛋糕，撕去底部的油纸，放凉； -
8先抹上一层沙拉酱，再放入肉松； -
9由下向上卷起，将两边的油纸拧紧，放入冰箱冷藏1小时定型。
使用的厨具：其他、打蛋器
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